Evolutionäre Assoziation Kapitel 9: Jod
Jod ist überall und nirgends. Man kann es aufnehmen, ersetzen oder auf mehreren Ebenen blockieren. Unsere Nahrung ist der Schlüssel dazu, was passiert.
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Schau mir in die Augen...
Ein Blick nach innen: Was ich nicht messen kann - und warum ich mich für nicht schlau genug für eine vegane Ernährung halte
WeiterlesenSuperfood oder Antinährstoff?
Lebensmittel, gepriesen für ihre Inhaltsstoffe, bringen oft auch das Gegenmittel gleich mit. Wie wirken Antinährstoffe? Kann man sie unschädlich machen? Eine Auswahl
WeiterlesenHamburger: Hypervegetarisch?
Ist eines der ikonischsten Fleischgerichte ein Fleischgericht? Eine amüsante Einsicht
WeiterlesenTierleid
Über Tierethik, die Minimierung von Leid, und warum das nicht automatisch bedingt kein Fleisch mehr zu essen
WeiterlesenAllan Savory: Was stimmt, was nicht
Im ersten Weidehaltungs-Artikel habe ich die Behandlung von Widerspruch gegenüber Allan Savory angekündigt. Und entgegen der Ankündigung ist es nicht einer, sondern zwei Widersprüche, die ich hier aufgreife
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