Evolutionäre Assoziation Kapitel 10: Zahngesundheit
Zucker ist das neue Rauchen - alle wissen, dass er Karies macht, aber niemand zieht daraus die Konsequenzen. Die Wissenschaft ist aber eindeutig.
WeiterlesenNutrition
Evolutionäre Assoziation Kapitel 9: Jod
Jod ist überall und nirgends. Man kann es aufnehmen, ersetzen oder auf mehreren Ebenen blockieren. Unsere Nahrung ist der Schlüssel dazu, was passiert.
WeiterlesenProteinbedarfsrechner - erste Erweiterung
Schnelle Reaktion auf den Proteinbedarfsrechner: Jetzt mit mehr als 7100 Lebensmitteln und Gerichten zur Auswahl - auch im Glukose-Insulin-Simulator
WeiterlesenProteinbedarf
Proteinbedarf scheint eine Frage der Einstellung zu sein - aber es gibt eine Möglichkeit, härtere Fakten herauszubekommen und Proteine zu unterscheiden
WeiterlesenEvolutionäre Assoziation Kapitel 8: Dünger
‘Die Böden veröden’ ist bei weitem nicht die ganze Story, und Dünger ist bei weitem nicht alles, was eine Pflanze braucht.
WeiterlesenEvolutionäre Assoziation Kapitel 7: Emulgatoren
Spülmittel ins Essen? Ganz so schlimm ist es nicht - aber auch nicht viel besser.
WeiterlesenEvolutionäre Assoziation Kapitel 6: Sauerteig
Warum modernes Turbo-Brot den Körper belastet - und wieso Lockdown-Sauerteig zufällig richtig lag: lange Fermentation verdaut vor, was der Darm nicht kann.
WeiterlesenEvolutionäre Assoziation Kapitel 5: Kommt es auf die Größe an?
Die Körpergröße des Menschen ging mit der landwirtschaftlichen Revolution dramatisch zurück - stieg aber in letzter Zeit wieder deutlich an. Und es gibt weitere Wachstumsdimensionen.
WeiterlesenEvolutionäre Assoziation Kapitel 4: Nichtalkoholische Fettleber
Ein Rausch ohne Promille. Wie typische Alkoholiker-Erkrankungen auch ohne den Rausch erlangt werden können. Mit der Herleitung einer brandneuen Ernährungsrichtlinie
WeiterlesenEvolutionäre Assoziation Kapitel 3: Psychische Krisen
Auch unsere Psyche ist aus den Bausteinen gebaut, die wir dem Körper zuführen - ein lange ignorierter Aspekt
WeiterlesenEvolutionäre Assoziation Kapitel 2: Fruchtbarkeit
Na, wer hatte auf der Bingokarte, dass unsere Fruchtbarkeit davon abhängt, ob wir Reiswaffeln mit Hummus oder Steak mit Butter essen?
WeiterlesenSättigungsbeilage
Was genau macht uns eigentlich satt, und wann können wir wieder essen? Geht es um Volumen? Hormone? Nährstoffe? Antworten auf rhetorische Fragen…
WeiterlesenHamburger: Hypervegetarisch?
Ist eines der ikonischsten Fleischgerichte ein Fleischgericht? Eine amüsante Einsicht
WeiterlesenHast Du Deine Ernährung aus gesundheitlichen Gründen umgestellt?
Ich bin an Deiner Geschichte interessiert! Was hast Du gemacht? Was hat es mit oder aus Dir gemacht? Würdest Du auch anderen dazu raten?
WeiterlesenAllergien
Die Allergie-Saison beginnt, aber mir ist das inzwischen egal. Ich führe das auf meine Ernährung zurück
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