Evolutionäre Assoziation Kapitel 9: Jod
Jod ist überall und nirgends. Man kann es aufnehmen, ersetzen oder auf mehreren Ebenen blockieren. Unsere Nahrung ist der Schlüssel dazu, was passiert.
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Eine Milchmädchenrechnung
Wenn eine Zuckerbombe als Milch gezählt wird, muss man sich nicht wundern, wenn die Rechnung nicht aufgeht.
Weiterlesen"Iss den Regenbogen", Teil 2
Es gibt einen zweiten Aspekt, den man als Beweggrund für ‘Iss den Regenbogen’ ansehen kann. Denn der Regenbogen beeinflusst auch, was man nicht isst
WeiterlesenErnährungsratschläge als Werkzeugkasten
Warum ich den Werkzeugkasten der üblichen Ernährungsberatung für schlecht sortiert halte, und warum ein Hammer als Werkzeug eben nicht ausreicht…
WeiterlesenWie viele Kohlenhydrate braucht der Mensch absolut?
Der Körper braucht Glukose, aber keine Kohlenhydrate. Ein Blick auf die Biochemie zeigt, wie er sich alles Nötige problemlos selbst beschafft.
WeiterlesenBallaststoffe: Nötiger oder unnötiger Ballast? Ein Selbstexperiment
Die Literatur listet Ballaststoffe nicht als notwendig (’essenziell’), die Standardempfehlungen stellen sie aber als unverzichtbar dar. Ein Selbstversuch, mit verblüffendem Ausgang
Weiterlesen"Iss den Regenbogen"
Ein gern gehörter Ratschlag, und wie man ihn auch lesen kann, wenn man ihn kreativ und mit der gegenteiligen Erfahrung liest. Ein Rant
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