Geliefert wie bestellt
Ein Team von WissenschaftlerInnen hat Schriftverkehr aus den 1960er Jahren ausgegraben: Die Zuckerindustrie zahlte, Harvard forschte, Fett bekam die Schuld.
WeiterlesenFat
Gallensteine
Einige Menschen sind ‘steinreich’ - sehr zu ihrem Missfallen, und können sich gar nicht vorstellen, wie sie zu den vielen Steinen gekommen sind.
WeiterlesenEvolutionäre Assoziation Kapitel 1: Zusammensetzung des Fettgewebes
Dein Hüftgold ist ein Ernährungstagebuch der letzten Jahre - und viele Einträge stammen aus der Fritteuse.
WeiterlesenDer bevorzugte Treibstoff
Die Präferenzen des Körpers: Welchen Treibstoff verbrennt der Körper am liebsten? (Die Antwort wird Dich verblüffen 😉)
WeiterlesenGesättigte Fette
Schrödinger hätte seinen Spaß mit den widersprüchlichen Aussagen zur Schädlichkeit und Nützlichkeit von gesättigten Fetten. Ich stehe dazu: ‘Alles ist besser mit Butter’
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