Evolutionäre Assoziation Kapitel 9: Jod
Jod ist überall und nirgends. Man kann es aufnehmen, ersetzen oder auf mehreren Ebenen blockieren. Unsere Nahrung ist der Schlüssel dazu, was passiert.
WeiterlesenAntinutrients
Superfood oder Antinährstoff?
Lebensmittel, gepriesen für ihre Inhaltsstoffe, bringen oft auch das Gegenmittel gleich mit. Wie wirken Antinährstoffe? Kann man sie unschädlich machen? Eine Auswahl
Weiterlesen"Iss den Regenbogen", Teil 2
Es gibt einen zweiten Aspekt, den man als Beweggrund für ‘Iss den Regenbogen’ ansehen kann. Denn der Regenbogen beeinflusst auch, was man nicht isst
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