Evolutionäre Assoziation Kapitel 8: Dünger
‘Die Böden veröden’ ist bei weitem nicht die ganze Story, und Dünger ist bei weitem nicht alles, was eine Pflanze braucht.
WeiterlesenAgriculture
Wasserverbrauch für Rindfleisch
Eine Gazillion Liter Wasser pro Burger? Gern - alles andere wäre eine Katastrophe.
WeiterlesenAllan Savory: Was stimmt, was nicht
Im ersten Weidehaltungs-Artikel habe ich die Behandlung von Widerspruch gegenüber Allan Savory angekündigt. Und entgegen der Ankündigung ist es nicht einer, sondern zwei Widersprüche, die ich hier aufgreife
WeiterlesenRegenerative Landwirtschaft im Sinne des Völkerrechts
Warum internationale Gesetzgeber nicht an der Weidehaltung vorbeikommen — und was das für den Teller bedeutet.
WeiterlesenGetreide
Getreide gehört zu den Grundnahrungsmitteln, kaum jemand kann sich vorstellen ohne es auszukommen. Je nachdem, ob es ‘gegessen’ oder ‘verfüttert’ wird, werden ihm allerdings diametral gegensätzliche Eigenschaften zugeschrieben. Schrödingers Nahrungsmittel
WeiterlesenWeidehaltung von Wiederkäuern
Rindern wird viel vorgeworfen - wie die Haltungsform das ins Gegenteil verändern kann
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