Zuckerkrank ohne Zucker?
Was der Blutwert HbA1c misst, und warum er zwei sehr verschiedene Menschen gleich bewertet.
WeiterlesenBlog
Evolutionäre Assoziation Kapitel 10: Zahngesundheit
Zucker ist das neue Rauchen - alle wissen, dass er Karies macht, aber niemand zieht daraus die Konsequenzen. Die Wissenschaft ist aber eindeutig.
WeiterlesenEvolutionäre Assoziation Kapitel 9: Jod
Jod ist überall und nirgends. Man kann es aufnehmen, ersetzen oder auf mehreren Ebenen blockieren. Unsere Nahrung ist der Schlüssel dazu, was passiert.
WeiterlesenGeliefert wie bestellt
Ein Team von WissenschaftlerInnen hat Schriftverkehr aus den 1960er Jahren ausgegraben: Die Zuckerindustrie zahlte, Harvard forschte, Fett bekam die Schuld.
WeiterlesenSchau mir in die Augen...
Ein Blick nach innen: Was ich nicht messen kann - und warum ich mich für nicht schlau genug für eine vegane Ernährung halte
WeiterlesenKlimabilanz des Gesundheitswesens
Menschliches Leben hat Auswirkungen auf das Klima. Wir können uns aussuchen, ob wir diese eher in der Gesundheitsvorsorge (und Lebensqualität), oder beim Beheben von Problemen anordnen.
WeiterlesenProteinbedarfsrechner - erste Erweiterung
Schnelle Reaktion auf den Proteinbedarfsrechner: Jetzt mit mehr als 7100 Lebensmitteln und Gerichten zur Auswahl - auch im Glukose-Insulin-Simulator
WeiterlesenProteinbedarf
Proteinbedarf scheint eine Frage der Einstellung zu sein - aber es gibt eine Möglichkeit, härtere Fakten herauszubekommen und Proteine zu unterscheiden
WeiterlesenGallensteine
Einige Menschen sind ‘steinreich’ - sehr zu ihrem Missfallen, und können sich gar nicht vorstellen, wie sie zu den vielen Steinen gekommen sind.
WeiterlesenWillkommen, Fleischzeit-HörerInnen
Wer über den Fleischzeit Podcast hier her gefunden hat, findet hier einen Startpunkt mit dem Videoausschnitt, an dem ich die Simulation demonstriere, sowie hilfreiche Artikel zum Erkunden.
Weiterlesen