Ein neuer Podcast. Hurra 🥳

In dieser allerersten Episode beschreibe ich, was ich mit diesem Podcast vorhabe, was für die kommenden Episoden geplant ist, und meinen Hintergrund und meine Erfahrungen im Ernährungs- und Gesundheitsbereich.

Worum es geht

Wir betrachten Ernährung aus einer Perspektive, die normalerweise nicht diskutiert wird: Die allgemein bekannten Ernährungsrichtlinien hinterlassen den Eindruck, die “klassische” Ernährung (Energie aus Kohlenhydraten, reichlich Ballaststoffe, Vorsicht bei Fett und Fleisch, auf das Cholesterin achten) sei die einzige und die gesündeste Option. Das ist sie weder notwendigerweise noch für jeden.

Mein Ausgangspunkt: zunächst der Umstieg auf eine ketogene Ernährung, später dann der Verzicht auf Ballaststoffe - beides mit hervorragenden Auswirkungen auf meine Gesundheit.

Inzwischen mehren sich Anzeichen, dass diese Ernährung viele Vorteile im Kampf gegen die sich immer weiter ausbreitenden Zivilisationskrankheiten (Diabetes, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw.) hat - und dass sich damit in einigen Fällen sogar psychische Erkrankungen besser behandeln lassen als mit Medikamenten.

Außerdem in dieser Folge:

• Warum mir bei diesem Thema ein freudscher Versprecher unterläuft.
• Warum es kaum große Studien dazu gibt - und was Butter in der Apotheke damit zu tun hat.
• Welche apokalyptischen Zustände im Verdauungstrakt mir angekündigt wurden, als ich auf Ballaststoffe verzichtet habe - und was stattdessen passiert ist.

Der Podcast ist ein Erfahrungsbericht, keine Beratung - und schon gar keine medizinische.

Artikel zur Folge

• Eine Sammlung von Artikeln mit Beschreibungen zum Einstieg auf butterbei.de
• Der Stoffwechselsimulator

Erzähl mir Deine Geschichte

Ich suche Menschen, die ihre Ernährung aus gesundheitlichen Gründen umgestellt haben - egal in welche Richtung. Vegan, Low-Carb, Carnivore, Intervallfasten oder etwas, wofür es keinen Namen gibt. Zwei Sätze reichen für den Anfang.

Schreib mir hier, oder lies erst die längere Fassung.

Das Transkript ist automatisch aus der Aufnahme erstellt und kann Fehler enthalten. Es gilt das gesprochene Wort - das allerdings ebenfalls Versprecher enthalten könnte. Die Welt ist ja so unperfekt... Zum Transkript auf der Episodenseite